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婚宴菜色
主廚推薦
義式焗烤小龍蝦
嚴選鮮嫩小龍蝦，濃郁起司焗烤
保有海味鮮甜，一上桌即驚艷四座。
碧綠黑椒嫩玉排
特選軟嫩玉排佐以特製香濃黑椒醬，搭配時蔬點綴， 口感層次分明，鹹香入味，
虎掌花膠煨海參
珍貴食材虎掌、花膠與海參細火慢燉，湯汁濃厚、膠質豐富，寓意圓滿富貴，滋補養生。
櫻蝦鰻脯珍珠糕
細緻糯米糕蒸製而成，口感軟糯香甜 佐以酥脆櫻花蝦與醬香鰻魚鋪面，鹹香交織、層次豐富。
鮑魚八珍佛跳牆
傳統功夫菜「佛跳牆」，嚴選鮑魚、干貝等多種食材，湯底鮮香濃郁，寓意富貴圓滿、福澤綿長。
清燉干貝芽白雞
清甜干貝與娃娃菜慢火燉煮，搭配嫩雞入湯，湯色澄澈、滋味溫潤，清爽不膩，傳遞溫柔祝福。
韓式野蔘燉全雞
嚴選鮮嫩全雞，融合野蔘、紅棗、枸杞慢火精燉， 湯頭溫潤醇厚、滋補養身，象徵新人百年好合、福氣長存。
清蒸玉露活石斑
嚴選活石斑魚佐玉露醬汁 ，清蒸呈現原始鮮甜， 保留鮮嫩魚肉原味，象徵吉慶有餘，年年如意。
百年好合慶雙囍
精緻手作炸湯圓，外皮香酥、內餡Q糯
灑上金黃腰果增添口感層次，甜中帶香。
湘味富貴牛三件
精選牛腩、牛肚與牛筋，慢火煨滷，香氣濃郁。
